23,7K

در خدمت عزیزان هستیم با مقاله ای جالب از آفات پرتقال مشکلات و بیماری های آن .درخت پرتقال حساس به خشکی تا سرمای محیط است. این درخت را نمی توان در محیط های گرم و خشک پرورش داد. از سوی دیگر سرمای سخت به راحتی می‌ تواند این درخت اقتصادی را از پا درآورد. با این وجود، درخت پرتقال قابلیت بالایی در انعطاف با انواع محیط های مرطوب دارد.

 

بررسی موضوعی با محوریت آفات درخت پرتقال و مشکلات آن

این درخت میوه یکی از معروفترین مرکبات و در عین حال آشناترین میوه ها در نزد ایرانیان و سراسر جهان است. پرتقال را می ‌توان پایه تمام مرکبات دانست. طیف گسترده ای از مرکبات متنوع در سطح بازار های امروز، در اثر ایجاد تغییرات ژنتیکی تا نحوه کاشت و قلمه زنی درخت پرتقال حاصل شده اند

این درخت یک درخت حساس به خشکی تا سرمای محیط است. این درخت را نمی توان در محیط های گرم و خشک پرورش داد. از سوی دیگر سرمای سخت به راحتی می‌ تواند این درخت اقتصادی را از پا درآورد. با این وجود، قابلیت بالایی در انعطاف با انواع محیط های مرطوب دارد. از محیط های مرطوب باران خیز تا سرزمین های شرجی اما خشک، مستند پرورش درخت پرتقال هستند. نمونه بارز این تنوع زیستی را می توانید در فضا های باغی ایران شاهد باشید. از سرزمین ‌های مانده در باران شمالی تا خاک خشک با هوای شرجی جنوب، میزبان پربرکتی از انواع گونه های آن شده ‌اند.

درخت پرتقال به مانند هر درخت دیگری می ‌تواند اسیر آفات باشد و یا در اثر سرمازدگی، محصول خود را از دست بدهد. از آنجا که این درخت در حال حاضر وجه اقتصادی بسیار بالایی دارد، مطالعات اقلیمی تا آفت شناسی در سطحی وسیعی برای بهبود شرایط داشت و برداشت آن صورت گرفته است.

از شما دعوت می کنیم مقاله مربوط به مشکلات آفات درمان گیاه حسن یوسف را هم مطالعه بفرمایید

 

لکن در بیان کلی می ‌توان این ‌طور گفت که در صورت کاشت اصولی می ‌تواند از بسیاری از بیماری ‌ها و یا آفات حشره ای در امان باشد. در مسیر نگهداری تا برداشت آن، جدا از اهمیت بالای آفات گیاهی، مقوله سرمازدگی است که اهمیت پیدا می ‌کند. درخت پرتقال درخت مقاومی در مقابل سرما نیست. این درخت در محیط ‌های با دمای کمتر از ۳۲ درجه سانتیگراد نمی ‌تواند محصول پرباری داشته باشد. از این رو است که فضا های گرمسیری با رطوبت بالای محیط، مکان های مطلوبی برای پرورش درخت پرتقال هستند.

 

برای تامین شرایط مطلوب در کاشت صحیح پرتقال باید متوجه تابش مستقیم نور خورشید باشید. چرا که پرتقال از جمله گیاهان با سطح نیازمندی بالا به نور خورشید است. اصولا این درخت را در فضا های پر نور همراه با خاک های دانه درشت می کارند. در ادامه مقاله همراه ما باشید تا با عمده مشکلات رایج در پرورش و نگهداری آن  آشنا شوید.

از شما دعوت می کنیم مقاله آموزش ویدئویی نحوه پرورش هندوانه از بذر را هم مطالعه کنید

دسته بندی آفات پرتقال و بیماری ها و مشکلات آن

یک درخت میوه ده که بتواند صرفه اقتصادی بالایی داشته باشد، زمانی مطلوب خواهد بود که از شرایط زیستی کاملاً ایده ‌آلی بهره ‌مند باشد. درخت با ریشه های عمیق، تنه سالم و برگ های بسیار است که می تواند میوه های غنی و انبوه به بار آورد. در درخت پرتقال توجه به تمام عناصر حیاتی درخت است که در نهایت بار مطلوبی نصیب باغبان خواهد کرد. از این رو عمده مشکلات و آفات پرتقال را در سه گروه بیماری دسته ‌بندی می ‌کنند

• آفات پرتقال که متوجه ریشه تا پوسته و تنه آن است.
•  آفات پرتقال که متوجه برگ های آن است.
• آفات پرتقال که متوجه میوه آن است.

 

آفات و بیماری های پوست تا تنه درخت پرتقال

پوسیدگی در تنه درخت در اثر تهاجم قارچی (Foot Rot Fungus): در این نوع از آفات پرتقال، شاهد زخم هایی سطحی و گاها عمیق بر سر قسمت های پایین تنه درخت پرتقال هستیم. زخم ‌هایی که گاهاً از آنها شیره ‌هایی تراوش می‌ کند. این بیماری ناشی از تهاجم قارچ ها بر تنه درخت پرتقال حاصل شده است و در صورت وقوع بیماری، قابل به درمان نخواهد بود. از سوی دیگر قابلیت مسری شدن را دارد. از این رو در صورت مشاهده بدون تلاش در جهت درمان، درخت را قطع کرده و تمام اثرات آن را از بین می ‌برند. درمان این تهاجم قارچی در پیشگیری از آن است. کاشت در خاک های دانه درشت و عدم آبیاری های بیش از اندازه تاثیر مطلوبی در عدم شیوع این بیماری دارد.

 

 

•  پسوروسیس پوسته (Psorosis): یک نوع بیماری رایج در مرکبات، خصوصاً درختان پرتقال است که ناشی از یک ویروس گیاهی با نام پسوروسیس است و در زمان وقوع، متوجه تنه تا شاخه های درخت می شود. علامت وقوع آن نیز لخته لخته شدن و در نهایت کنده شدن پوست تنه درخت می باشد. این بیماری درمان خاصی ندارد و غالباً برای عدم شیوع، آن درخت آلوده را به کلی نابود می‌ کنند.

 

• آفت شته سیاه (Sooty Canker): این آفات درخت پرتقال را با لقب سرطان درخت پرتقال نیز یاد می ‌کنند. نوعی آفت که در اثر تهاجم شته سیاه به درخت حاصل خواهد شد. محل زیست این رشته در زیر پوست درخت است و در اوج بیماری باعث ریزش پوست درخت خواهد شد. برگ ها به رنگ قهوه ‌ای در می آیند و رشد شاخه های گیاه متوقف می شود. همان طور که برای درمان احتمالی سرطان، غده های سرطانی را از بدن خارج می سازند، در این آفت نیز باید همین اقدام را انجام داد. باغبان هر چه سریعتر در صورت اولین مشاهده از وجود بیماری، مادامیکه می ‌داند درمانی برای آن نیست، شاخه های آلوده را با فاصله حداقل ۳۰ سانتیمتر از ناحیه آلوده قطع خواهد کرد. تمام شاخه های آلوده باید سوزانده شده و تمام ابزارآلات باغبانی باید ضدعفونی شوند. با این تمهیدات شاید بتوان درخت را از شر این آفت سرطان گونه رهایی بخشید؛ در غیر اینصورت چاره ‌ای جز قطع و نابودی درخت نمی ماند.

 

بیماری ‌هایی که متوجه برگ های درخت پرتقال است

• سوختگی در حاشیه های برگ درخت پرتقال: همه مشکلات در این درخت ناشی از بیماری ها نیست. عوامل محیطی نیز می ‌توانند تاثیرات منفی داشته باشند. مثلاً اگر نمک خاک زیاد باشد، نوک برگ های درخت به سمت زردی می رود. این یک علامت بیماری نیست؛ اما خطر خشک شدن درخت را گوشزد می کند. برای دفع این خطر می توانید هر سال در مواقعی که درخت در خواب زمستانی است، خاک اطراف آن را غرقاب کنید تا نمک موجود در خاک شسته شود.

 

• کپک دوده ای (Sooty Mold): اگر بر سطح برگ های پرتقال شاهد خال های سیاه بودید، بدانید که درخت پرتقال شما متوجه یک مشکل ساده است. کپک دوده ای که نوعی قارچ است و از شهد به جا مانده از شته ها تغذیه می کند، دلیل این علائم است. برای رفع این مشکل می توانید برگ های درخت پرتقال را همراه با محلول آب و صابون بشویید.

 

• تاب برداشتن برگ (Cigar Leaf Curling): هر گیاهی برای زنده ماندن آب می ‌خواهد، خصوصاً پرتقال که برای میوه های پر آبش، آب زیادتری می ‌خواهد. درخت ‌ها به شکل هایی می توانند کمبود آب خود را نشان دهند. مانند پژمرده شدن برگ ها و یا پیچ خوردن آنها که می ‌توانند دلیل آشکاری بر کمبود آب درخت پرتقال باشند. آبیاری در هوای خشک می تواند به راحتی این مشکل را مرتفع سازد.

 

بیماری ‌هایی که متوجه میوه درخت پرتقال است

•  قارچ سیاه آلترناریا (Alternaria Block Fungus): یک نوع قارچ است که در داخل میوه ها رشد کرده و آنجا را سیاه می کند. کنترل خاصی برای این بیماری وجود ندارد؛ جز اینکه میوه ها و شاخه های آلوده را هر چه سریعتر از درخت جدا نموده و معدوم نمود.

 

• ریز برگی مرکب (Citrus Stubborn Disease): در این بیماری میوه ‌های درخت پرتقال از حالت تقارن خارج می ‌شوند. این عدم تقارن، خودش را در جا به جایی هسته از مرکز میوه به کنار آن نشان می‌ دهد. عامل این بیماری در نوعی قارچ با نام زنجرک نهفته است. شستشوی درختان آلوده با محلول آب و صابون می تواند این مشکل را مرتفع سازد.

 

• قارچ خوردن میوه (Fruit Splitting): در این بیماری میوه مادامیکه بر درخت پرتقال است، به اصطلاح قارچ می ‌خورد. این از هم باز شدن پوست میوه عامل قارچی و یا میکروبی ندارد؛ بلکه از آبیاری و یا کود دهی نامنظم ناشی خواهد شد.

از شما دعوت می کنیم مقاله مربوط به آموزش تولید توت فرنگی | کاشت و پرورش در گلدان را هم مطالعه کنید

منابع:

https://homeguides.sfgate.com/care-maintenance-orange-tree-60067.html
https://www.greenandvibrant.com/orange-tree-care
https://wikifarmer.com/orange-tree-diseases-and-pests/
https://lemoncitrustree.com/store/pest-disease
https://hgic.clemson.edu/factsheet/citrus-insects-related-pests/

زغال اخته، این میوه‌ی کوچک و خوشمزه که به گنجینه‌ای از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی ضروری تبدیل شده، از اعماق جنگل‌ها تا سفره‌های ما، سفری دور و داراز را طی کرده.

به گزارش عصرایران، خواص زغال اخته از تقویت حافظه و قدرت بینایی گرفته تا پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی و حتی کمک به لاغری و تناسب اندام، موجب شده تا در دنیای تغذیه نقش مهمی را ایفا کند. در این مقاله، سفری به دنیای شگفت‌انگیز زغال اخته خواهیم داشت و با فواید و مزایای بی‌شماری که برای سلامتی به ارمغان می‌آورد، آشنا خواهیم شد. با ما همراه باشید تا به کاوش در دل این میوه‌ی شگفت‌انگیز بپردازیم.

خواص زغال اخته چیست؟

زغال اخته طیف وسیعی از فواید و مزایای سلامتی را برای شما به دنبال دارد. از جمله مهم‌ترین این خواص می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

دارای خواص آنتی اکسیدانی
مفید برای سلامت مغز
بهبود سلامت قلب
تقویت قدرت بینایی
بهبود سلامت پوست
افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن
مفید برای دستگاه گوارشی
پیشگیری از سرطان
کمک به تناسب اندام
تقویت سلامت استخوان
بهبود سلامت کلیه
مفید برای زنان (به ویژه خانم‌های باردار)
زغال اخته طیف وسیعی از مزایای سلامتی را برای شما به دنبال دارد.

در ادامه هر یک از موارد بالا را توضیح خواهیم داد:

خواص آنتی اکسیدانی

زغال اخته دارای یکی از بالاترین سطوح آنتی اکسیدانی در میان میوه‌ها و سبزیجات است که می‌تواند به محافظت از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کند.

مفید برای سلامت مغز

خواص زغال اخته برای سلامت مغز نیز بسیار زیاد است؛ چرا که آنتی اکسیدان‌های موجود در زغال اخته با کمک به عملکرد مغز و به تاخیر انداختن زوال عقلی به سلامت مغز کمک می‌کند.

بهبود سلامت قلب

زغال اخته به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و پتاسیم، به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها از سلول‌های قلب در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و پتاسیم به تنظیم فشار خون کمک می‌کند.

مصرف زغال اخته به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

تقویت قدرت بینایی

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در زغال اخته به محافظت از سلول‌های چشم در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کنند و می‌توانند قدرت بینایی را افزایش دهند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف زغال اخته موجب بهبود عملکرد حافظه در افراد مسن و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی مانند دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن می‌شود.

بهبود سلامت پوست

یکی از خواص زغال اخته، محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد و در نتیجه بهبود سلامت پوست است. زغال اخته همچنین منبع خوبی از ویتامین C است که برای تولید کلاژن ضروری می‌باشد. کلاژن پروتئینی است که به حفظ استحکام و انعطاف‌پذیری پوست کمک می‌کند.

مصرف زغال اخته برای بهبود سلامت پوست فوق‌العاده است.

افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن

به دلیل وجود مواد معدنی باارزشی چون کلسیم، مس، منگنز، پتاسیم و روی، این میوه در تقویت عمومی بدن مؤثر است. ضمن اینکه این میوه منبع خوبی از سدیم نیز هست. لذا برای تقویت بدن و تسریع بهبود بیماری‌های مختلف بسیار تأثیرگذار است.

خواص زغال اخته برای پیشگیری از سرطان

زغال اخته به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، خواص ضد سرطانی دارد و می‌تواند به پیشگیری از برخی از انواع سرطان کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌ها با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های DNA محافظت می‌کنند که می‌تواند منجر به سرطان شود.

از خواص ضد سرطانی زغال اخته غافل نشوید.

خواص زغال اخته برای دستگاه گوارش

زغال اخته به هضم غذا نیز کمک می‌کند. این میوه به طور سنتی در مناطق مختلف برای درمان اختلالات گوارشی، التهاب روده، اسهال و سایر بیماری‌ها استفاده می‌شود.

کمک به لاغری و تناسب اندام

زغال اخته برای لاغری نیز مفید است، چرا که کالری کمی دارد و سرشار از فیبر است. این موضوع موجب می‌شود تا به شما احساس سیری دهد و کمک کند تا به تناسب اندام برسید. فیبر همچنین به تنظیم قند خون و بهبود سلامت گوارش کمک می‌کند.

البته در نظر داشته باشید که تمام مواد غذایی چربی سوز، زمانی تاثیر دارند که آن‌ها را با یک برنامه غذایی اصولی و ورزش همراه کنید. در غیر این صورت تاثیر آنچنانی ندارند.

فواید زغال اخته برای تقویت سلامت استخوان

زغال اخته منبع خوبی از ویتامین K و منیزیم است که برای سلامت استخوان ضروری هستند. ویتامین K به لخته شدن خون و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. منیزیم نیز به تقویت تراکم استخوان کمک می‌کند.

بهبود سلامت کلیه

یکی از مهم‌ترین خواص زغال اخته کمک به بهبود سلامت کلیه‌هاست. این میوه به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و خواص ضد التهابی، می‌تواند موجب بهبود سلامت کلیه شود. این میوه همچنین به پیشگیری از عفونت‌های مجاری ادراری کمک می‌کند.

خواص زغال اخته برای زنان باردار

زغال اخته فواید زیادی برای زنان باردار دارد از جمله‌ی این خواص عبارتند از:

سرشار از ویتامین C است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و حمایت از تولید کلاژن که برای رشد جنین مهم است، کمک کند.

دارای خواص گوارشی است که می‌تواند به درمان سندرم روده تحریک‌پذیر و التیام مشکلات شدید گوارشی کمک کند، که به ویژه در دوران بارداری می‌تواند مفید باشد.

زغال اخته فواید زیادی برای زنان باردار دارد.

خواص زغال اخته برای تنظیم سطح قند خون در دوران بارداری نیز مفید است.

زغال اخته دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند به کاهش التهاب در بدن و تسکین علائم بیماری‌هایی مانند آرتریت کمک کند.

دارای خواص محافظتی قلبی است که می‌تواند به سلامت قلب در دوران بارداری کمک کند.

سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که می‌تواند به حمایت از سیستم ایمنی بدن در دوران بارداری کمک کند.

گرگرفتگی که یکی از علائم رایج بارداری است را تسکین می‌دهد.

سرشار از مواد مغذی همچون ویتامین‌های A، B، C و E، تیامین و ریبوفلاوین است که برای رشد جنین مهم هستند.

روش‌های مصرف زغال اخته

برای بهره‌گیری حداکثری از خواص زغال اخته، آن را می‌توانید به شکل‌های زیر مصرف کنید:

زغال اخته تازه

این میوه به صورت تازه طعم خاص و متفاوتی دارد. لذا بسیاری از افراد مصرف این میوه را به عنوان میان وعده و به همراه کمی نمک و گلپر می‌پسندند.

زغال اخته تازه طعم خاص و متفاوتی دارد.

زغال اخته خشک

یکی از انواع اشکال مصرفی این محصول، میوه خشک شده آن است. زغال اخته خشک بسیار خوش خوراک بوده و به عنوان یک میوه خشک فروش بالایی دارد. ضمن اینکه این روش یکی از بهترین راه‌های نگهداری و استفاده بهینه از این محصول است.

آب زغال اخته

آب زغال‌اخته نیز یکی از اشکال مصرف این میوه است که محبوبیت زیادی دارد. امروزه این آبمیوه در کارخانجات نیز تولید می‌شود. اما این محصولات کارخانه‌ای حاوی مقادیر زیادی قند و مواد نگهدارنده است. برای تهیه آب میوه در خانه نیز بهتر است این میوه را با مقداری آب حدود ۳۰ دقیقه حرارت داده و پس از میکس کردن میوه آن را از صافی رد کنید.

به جای آب زغال اخته صنعتی از آبمیوه‌ی طبیعی آن استفاده کنید.

دمنوش زغال اخته

ابتدا تعدادی میوه تازه را با مقداری آب حدود ۱۰ دقیقه بجوشانید. سپس با فشار، عصاره میوه را خارج کنید. پس از خارج کردن تفاله میوه، عصاره را همراه با چوب دارچین به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید. این دمنوش را می‌توانید با کمی عسل شیرین کنید.

لواشک زغال اخته

یکی از خوشمزه‌ترین انواع لواشک، لواشک زغال اخته است. طعم این لواشک مناسب افراد علاقه‌مند به ترشی است.

اگر لواشک دوست دارید، لواشک زغال اخته را حتما امتحان کنید.

سس زغال اخته

طعم خاص این میوه می‌تواند برای تولید یک سس متفاوت و دلچسب به کار رود. یکی از روش‌های تهیه این سس پخت پوره دو میوه زغال اخته و پرتقال با شکر است.

مربای زغال اخته

طعم ترش و ملس زغال‌اخته برای تهیه‌ی مربا بسیار مناسب است. معمولاً برای تهیه این مربا از میوه همراه با هسته استفاده می‌شود. اگر میوه سفت باشد بهتر است کمی روی آن شکر ریخته و حدود ۱۰ ساعت زمان بدهید تا آب بیندازد. بعد از این زمان مابقی شکر را اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید. اگر میوه کاملاً رسیده باشد نیازی به مرحله ابتدایی نیست. در پایان پخت مربا بهتر است کمی آبلیمو و وانیل به آن اضافه شود.

اگر به ترشیجات علاقه ندارید، مربای زغال اخته نوش جان کنید.

طبع زغال اخته چیست؟

زغال اخته طبعی سرد و خشک دارد و مصرف بیش از حد آن برای افرادی که طبع سردی دارند می‌تواند مضر باشد و علائمی مانند:

نفخ شکم
دل درد
اسهال
ضعف و بی‌حالی

را به همراه داشته باشد. مصرف زغال اخته به همراه مواد زیر می‌تواند طبع سرد آن را متعادل کند و از بروز عوارض جانبی آن جلوگیری کند.

عسل
خرما
انجیر
بادام
گردو

از آنجا که طبع زغال اخته سرد است، بهتر است همراه با مصلحاتش مصرف شود.

مضرات مصرف زغال اخته

زغال اخته میوه‌ای سالم و مغذی است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. با این حال، مانند هر ماده غذایی دیگری، مصرف بیش از حد آن می‌تواند عوارضی را به همراه داشته باشد.

عوارض جانبی شایع مصرف زغال اخته عبارتند از:

مشکلات گوارشی: زغال اخته به دلیل فیبر بالایی که دارد، می‌تواند در برخی افراد باعث نفخ شکم، اسهال و دل درد شود.
افت قند خون: زغال اخته می‌تواند باعث افت قند خون در افراد مبتلا به دیابت شود. اگر مبتلا به دیابت هستید، قبل از مصرف زغال اخته با پزشک خود مشورت کنید.

تداخل با داروها: زغال اخته ممکن است با برخی از داروها، مانند داروهای رقیق کننده خون، تداخل داشته باشد. اگر دارو مصرف می‌کنید، قبل از مصرف زغال اخته با پزشک یا داروساز خود مشورت کنید.

آلرژی: برخی از افراد ممکن است به زغال اخته آلرژی داشته باشند. علائم آلرژی زغال اخته عبارتند از کهیر، خارش، تورم و تنگی نفس. اگر این علائم را تجربه کردید، مصرف زغال اخته را متوقف و به پزشک مراجعه کنید.

انتخاب و نگهداری زغال اخته

نکاتی هستند که در هنگام خرید و نگهداری زغال اخته باید به خاطر داشته باشید:

۱- به دنبال زغال‌هایی باشید که سفت، چاق و بدون لکه یا کبودی هستند. پوست زغال اخته‌ها باید صاف و براق و ساقه‌ها سبز و انعطاف‌پذیر باشند. از زغال اخته‌هایی که نرم، چروکیده یا دارای ساقه‌های قهوه‌ای هستند اجتناب کنید.

پوست زغال اخته‌ی سالم صاف و براق است.

۲- زغال اخته را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. اگر قصد دارید آن‌ها را برای بیش از یک یا دو روز نگهداری کنید، آن‌ها را در یک کیسه پلاستیکی با سوراخ‌های کوچک در یخچال قرار دهید تا هوا در آن جریان داشته باشد. زغال اخته‌ها را تا زمانی که آماده خوردن نیستند نشویید، زیرا رطوبت می‌تواند باعث خراب شدن سریعتر آن‌ها شود.

۳- قبل از خوردن یا پختن زغال اخته، آن‌ها را زیر آب سرد بشویید و ساقه‌ها و برگ‌های آن را جدا کنید. اگر زغال اخته‌ها ارگانیک نیستند، توصیه می‌شود آن‌ها را چند دقیقه در آب خیس کنید تا باقیمانده آفت کش‌ها از بین بروند.

۴- زغال اخته‌ها را می‌توان با یخ زدن، کنسرو کردن یا تهیه مربا و ژله نگهداری کرد. برای یخ زدن زغال اخته، آن‌ها را بشویید، ساقه‌ها و برگ‌ها را جدا کرده و در یک لایه روی یک ورقه پخت قرار دهید. پس از یخ زدن، آن‌ها را به ظرف مناسب در فریزر منتقل کنید. برای کنسرو زغال اخته، آن‌ها را بشویید، ساقه‌ها و برگ‌ها را بردارید و در شیشه‌های استریل شده بسته‌بندی کنید.

آنچه از مقاله خواص زغال اخته آموختیم:

همانطور که خواندید زغال اخته، این میوه‌ی کوچک و خوشمزه، به راستی گنجینه‌ای از سلامتی است. خواص زغال اخته برای سلامتی، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت قلب، پیشگیری از سرطان و کمک به لاغری و تناسب اندام بی‌نظیر است. سعی کنید این میوه را به هر شکلی که دوست دارید در برنامه غذایی روزانه‌ی خود بگنجانید!

سوالات متداول:

۱. عوارض جانبی مصرف زغال اخته چیست؟

عوارض جانبی شایع مصرف زغال اخته عبارتند از: مشکلات گوارشی، افت قند خون، تداخل با داروها و آلرژی

۲– چگونه عوارض جانبی مصرف زغال اخته را کاهش دهیم؟

زغال اخته را به تدریج به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

آن را همراه غذا مصرف کنید.

بعد از مصرف، آب فراوان بنوشید.

اگر باردار یا شیرده هستید، قبل از مصرف زغال اخته با پزشک خود مشورت کنید.

اگر دارو مصرف می‌کنید، قبل از مصرف زغال اخته با پزشک یا داروساز خود مشورت کنید.

۳– مصرف چه مقدار زغال اخته در روز مجاز است؟

میزان توصیه شده مصرف زغال اخته برای افراد سالم ۱ فنجان (۱۲۵ گرم) در روز است.

آفتاب‌‌نیوز :

 یاسمین عزتوار، فیزیوتراپ و مربی پرستاری در دانشگاه والنسیا اسپانیا، اظهار کرد: زمان آن فرا رسیده که ورزش را به عنوان دارو در نظر بگیریم، زیرا شواهد بیشتری برای تایید واقعی آن وجود دارد.

محققان ۱۶ مطالعه منتشر شده پیشین را که به دنبال ارتباط بین فعالیت بدنی و پیامد‌های کووید بودند را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. این مطالعات در مجموع بیش از ۱.۸ میلیون بزرگسال را شامل می‌شد که بیشتر آن بر اساس اظهارات شرکت‌کنندگانی بود که عادات ورزشی خود را گزارش کردند. بیشتر مطالعات در سال ۲۰۲۰ و اوایل سال ۲۰۲۱ انجام شد؛ درست قبل از اینکه واکسن‌های کووید ۱۹ به طور گسترده در دسترس قرار گیرند.

در مقایسه با کسانی که زیاد ورزش نمی‌کردند، افراد فعال حدود ۳۶ درصد کمتر در بیمارستان بستری می‌شدند و در صورت ابتلا به ویروس احتمال مرگ ۴۳ درصد کمتر بود.

محققان دریافتند کسانی که حداقل ۱۵۰ دقیقه ورزش با شدت متوسط یا ۷۵ دقیقه حرکت شدید در هفته انجام می‌دهند (مقدار توصیه شده توسط مقامات بهداشت عمومی ایالات متحده) بهترین محافظت در برابر ویروس کرونا را داشتند.

از برخی جهات این یافته بدیهی است؛ ورزش به طور مداوم با سلامت و طول عمر مرتبط است و می‌تواند به پیشگیری یا مدیریت شرایط مزمنی که افراد را در معرض خطر عوارض کووید قرار می‌دهد مانند دیابت و بیماری قلبی کمک کند.

به طور شگفت‌انگیزی محققان نتیجه گرفتند که افراد فعال در مقایسه با افرادی که کم‌تحرک‌تر بودند، حدود ۱۱ درصد کمتر احتمال دارد به عفونت مبتلا شوند. این موضوع نشان می‌دهد ورزش ممکن است محافظ در برابر ابتلا به کووید باشد.

محقق این تحقیق می‌گوید: فعالیت بدنی منظم می‌تواند به پاسخ ایمنی موثرتر کمک کند. ورزش می‌تواند ایمنی را در برابر بسیاری عفونت‌ها نه‌تن‌ها کووید افزایش دهد. 

این مقاله مدرکی ارائه نمی‌کند که ورزش باعث ایجاد این اثرات می‌شود؛ فقط این مطلب را تایید می‌کند که با نتایج بهتر در برابر کووید مرتبط است. ممکن است توضیحات دیگری نیز برای این روند مانند تفاوت در سبک زندگی، قرار گرفتن در معرض ویروس و وضعیت اجتماعی و اقتصادی بین افراد فعال و کم‌تحرک وجود داشته باشد.

بسیاری از مطالعات بررسی شده در این تحقیق نیز قبل از غالب شدن امیکرون و زمانی است که اکثر افراد واکسینه نشده بودند؛ بنابراین تعمیم یافته‌ها به امروز دشوار خواهد بود.

یک هشدار احتمالی دیگر این است که اگر در کنار فردی که مبتلا به کووید ۱۹ است ورزش می‌کنید، روال تمرینی شما ممکن است شما را از بیمار شدن نجات ندهد. نتایج مطالعه‌ای کوچک که در ماه مه منتشر شد، نشان داد کسی که ورزش‌های شدید انجام می‌دهد حدود ۱۳۲ برابر در هر دقیقه بیشتر از زمان استراحت ذرات معلق در هوا منتشر می‌کند و اگر فردی که در کنار شما با تردمیل ورزش می‌کند به این ویروس مبتلا باشد، خبر بدی است.

با این حال ورزش برای اکثر مردم به میزان ۱۰۰ درصد توصیه می‌شود. ورزش برای سلامتی شما خوب است نه تنها برای محافظت در برابر کووید بلکه برای سلامت روان و سلامت جسمی شما نیز مفید است.

اهمیت مدیریت زمان برای دانش آموزان تا حدی است که بسیاری از افراد سعی می‌کنند با شرکت در سمینارها و کنفرانس‌ها این دانش را بیاموزند و به کار بگیرند. مدیریت کردن زمان می‌‌تواند وقت‌های تلف شده شما را به شدت کاهش و از این رو بازدهی شما را به طور چشم‌گیری افزایش دهد. تکنیک‌های مختلفی برای مدیریت زمان توسط دانش آموزان ارائه شده است که به چند مورد از آن‌ها اشاره می‌کنیم.

۱. جدول زمان‌بندی درست کن
فرقی ندارد که جدول زمان‌بندی را خودتان روی کاغذ بنویسید و به دیوار بزنید یا از تقویم‌های آماده استفاده کنید. مهم استفاده از یک روش برای فهرست‌کردن اولویت‌های زندگی‌تان است. می‌توانید از برنامه‌های مدیریت زمان هم که وجود دارد استفاده‌کنید که می‌توانند مفید باشند. مشخص کنید چه مواقعی بیشتر از سایر زمان‌ها سرحال هستید. مهم‌ترین دوره‌های مطالعه را به آن زمان اختصاص دهید. زمانی را برای وقت‌گذراندن هم در نظر بگیرید و مطمئن شوید که خواب کافی دارید تا در طول دوره‌های مطالعه سرحال و متمرکز باشید.

۲. واقع‌بین باش
به طور کلی، حدود ۸ تا ۱۰ ساعت از روز را برای کار، مطالعه، معاشرت و هر کار دیگری که لازم است، اختصاص دهید. طوری که در هفته یک زمان مشخص را برای مطالعه درس‌های خود کنار بگذارید و برای در کنار خانواده‌بودن یا انجام کار‌های شخصی هم وقت داشته باشید. این را هم یادتان باشد که بعضی درس‌ها یا کار‌ها بیش از زمانی که فکر می‌کنید زمان‌بر هستند و انتظار می‌رود زمان اضافی را برای هریک از تکالیف خود در نظر بگیرید. بهتر است واقع‌بین باشید و طوری برنامه‌ریزی کنید که بین مطالعه وقت نفس‌کشیدن داشته باشید.

۳. کارت را به فردا نینداز
بهترین و درست‌ترین راه برای این که برنامه‌تان را عقب نیندازید این است که به مکان‌های مطالعه خود فکر کنید و بفهمید کجا بیشترین تمرکز را داشته‌اید؟ کجا خیلی حواستان پرت شد؟ آیا می‌توانید کاری انجام دهید تا مطالعه لذت‌بخش شود؟ به خاطر داشته باشید روشی که برای یک نفر جواب می‌دهد، حتما برای شما هم چنین نخواهد بود. برای برخی، مطالعه با دوستان نتیجه خوبی نخواهد داشت، اما برای عده‌ای دیگر مطالعه گروهی باعث افزایش انگیزه آنها می‌شود و به فردا انداختن آن را برطرف می‌کند.

۴. ذهنت را خالی کن
 تمرین کنید که در فاصله بین جلساتِ مطالعه ذهن خود را خالی کنید. ممکن است باورتان نشود، اما این تمرین مانند خواب عمل می‌کند. ذهن‌تان را متمرکز و آن را خالی می‌کند و قدرت ذهن شما را در فواصلِ بینِ جلساتِ مطالعه افزایش می‌دهد. اگر تا به حال این تمرین را انجام نداده‌اید، با ۱۰ دقیقه شروع کنید و سپس کم‌کم آن را افزایش دهید. در آخر می‌توانید یک ارزیابی مستمر از برنامه خود داشته‌باشید تا بفهمید این برنامه‌ها باعث تغییراتی شده یا لازم است در برنامه مطالعاتی خود تغییری ایجاد کنید.

منبع: روزنامه خراسان